初一“開工”

年初一，在家弄蛋撻

因為媽媽說想吃

其實我知道她只想“炫耀”

因為每次如果我的成品做得好，她可以拿去跟人家“炫”

媽媽都是這樣的吧？哈哈哈哈。。。

我在網路上ohbin & 黑媽媽的部落拿到的receipi......

很贊哦。。。蛋很滑。。。家人喜歡就好了。。 以下是皮料：

300g 麵粉
2湯匙custard powder
2湯匙奶粉
1湯匙白糖
1粒雞蛋
200g牛油
（混合待用。。。）

蛋液：
5粒雞蛋
350g水+200g白糖混合待用
100ml淡奶

（蛋液材料混合后，過濾，避免起泡。。）

把皮料放入模型中，倒入蛋液，用烤爐180度，烤20-25分鐘即可。。留意，蛋液烤得太久就不好吃了。。。綠色的蛋撻是加了pandan汁！